吉祥寺で有名な和菓子といえば小ざさの羊羹ですが、我が家でプレミア化していたのは「こしの」の羊羹です。なぜなら「こしの」は、月、火、水の昼間にしか開店しない幻の店なのです。そして先週の火曜日、文化の日についに買うことができました。
こちらが憧れの羊羹。原材料にこだわって、添加物なしで作るそうです。食べてみてそれを実感。小豆の風味が感じられて、スーパーのレジで売っているようなものとは全然違います。本当においしいです。
もし月、火、水の昼に吉祥寺にいらっしゃいましたらぜひ買って帰りましょう。種類がいろいろありますが、まずは王道の練羊羹か粒羊羹でいかがでしょうか。