さみずっこ

グルメ

奥さんの実家は長野県の飯綱町にあります。帰省の際には必ず、実家からほど近いサンクゼール(旧:斑尾高原農場)でお土産を買うのですが、今回はさらに、さんちゃんという直売所で、我が家でいま人気急上昇中の手作り健康みそ「さみずっこ」を買いました。

麹(こうじ)の割合が7割、10割のものと、玄米麹のもの、全部で3種類あります。店内では7割のもので作ったお味噌汁をご馳走になりましたが、自然な甘みがあってとてもおいしいです。初めての方にはこの7割をおすすめしたいです。また、健康食に興味のある方には玄米麹のものをおすすめします。体にいいものを食べているなあと実感できます。

ちなみに以前紹介したりんごジュースも絶品ですので、訪れた際にはぜひお試しください。

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